В отличие от механических весов, в электронных весах результат взвешивания выводится не на измерительную шкалу с цифрами, а отображается при помощи цифрового дисплея. Показания в электронных весах так же имеют определенную цену деления. Дискретность показаний в различных моделях весов может варьироваться в пределах от 0.1 до 0.5 кг. Принцип измерения веса в электронных весах может быть различный, в зависимости от того имеются ли в них металлические детали и какие именно.

Самые первые электронные весы ничем не отличались по принципу взвешивания от механических весов. В них имелась такая же измерительная пружина, только результат взвешиваний выводился на цифровой дисплей. Более сложные электронные весы имеют в своей конструкции два металлических диска, образуя что-то похожее на электрический конденсатор. При малейшем воздействии на весы пластины раздвигаются, электрический заряд между пластинами изменяется, а это в свою очередь влияет на показания веса. При этом использование механических элементов сведено к минимуму, что повышает надежность и долговечность конструкции весов.

Наконец в самых продвинутых моделях весов используется датчик напряжений. Датчик напряжений представляет собой тонкий металлический провод, через который пропускается электрический ток. Под воздействием веса, происходит натяжение датчика напряжения, электрический сигнал, проходящий через провод, изменяется, соответственно изменяются показания измеряемого веса на цифровом табло. В весах с такой конструкцией, механические элементы полностью отсутствуют, все измерения осуществляются только при помощи электроники.